Fakta Penelitian Tentang Kacang Tanah, Salah Satunya Bisa Redakan Stres

Baca Juga: Daftar Obat Tradisional, Suplemen Kesehatan dan Kosmetik yang Dilarang oleh BPOM

Tim peneliti menganalisis efek kesehatan dari konsumsi kacang tanah melewati serangkaian tes kognitif dan tes analitik tekait indikator biokimia dari respon stres seperti kortisol.

Peningkatan asam lemak rantai pendek feses datri mikrobiota, selain dari biomarker spesifik kacang, asam lemak jenuh polifenol tertentu, terbukti memiliki manfaat kesehatan.

Kesimpulannya adalah ketika beberapa senyawa bertemu seperti resveratrol, asam p-coumaric, asam lemak rantai pendek, dan asam lemak jenuh rantai panjang yang terdapat dalam kacang tanah ini bercampur, maka berkontribusi baik terhadap kesehatan.

Baca Juga: Teks Khutbah Jumat Bertema Hari Santri Nasional Serta Memaknai Resolusi Jihad

Peneliri tidak menemukan perbedaan yang signifikan antara kacang tanah yang tidak diolah dengan kacang tanah yang sudah diolah seperti selai kacang.

Namun, para peneliti ini ingin membawa topik analisis ini ke jenjang yang lebih besar, sehingga dapat diketahui lebih detail terkait pengaruh senyawa-senyawanya seperti dalam sumbu mikrobiota pada usus dan otak setelah mengkonsumsi kacang tanah.

“Ini adalah elemen lain yang menarik dalam peneitian ini, karena banyak penelitian senyawa nutrisi lainnya yang menunjukan perbedaan signifikan pada pasien tertentu, terutama orangtua,” ujarnya menambahkan.***