Network
Versi pertama menyebut, rendam beras selama 30 menit saja setelah dicuci bersih.
Sementara itu, versi lainnya menyebut, beras harus direndam selama 3-4 jam setelah dicuci agar semakin bersih, sehingga tidak cepat basi.
Berapa lama masak ketupat di kompor gas?
Proses memasak ketupat dengan cara direbus bisa memakan waktu hingga 4-6 jam. Jadi lebih baik masak ketupat sehari sebelum disajikan.
Setelah menyinggung beberapa hal mengenai proses pembuatan ketupat, kini simak cara membuat ketupat kenyal dan tidak cepat basi sebagaimana yang telah PR BOGOR rangkum dari berbagai sumber.
Bahan membuat ketupat kenyal dan tidak cepat basi:
- Anyaman ketupat (membuatnya sendiri atau membelinya di pasar)
- 500 gram beras berkualitas baik
- garam secukupnya
