Baca Juga: Soal Dispensasi Mudik Lebaran bagi Santri, Jubir Wapres Ralat Pernyataan Ma'ruf Amin
Banana Nuggets
Bahan-bahan:
- 2 buah pisang
- 200 gr tepung roti/panko
- 250 ml minyak untuk menggoreng
- 1 sdm margarin/mentega (opsional)
Tepung pelapis:
- 150 gr air
- 100 gr tepung terigu protein sedang
- 10 gr gula
Topping:
- 15 gr Nutella
- 5 gr hazelnut, cincang
- daun mint
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan tepung pelapis lalu aduk rata
2. Siapkan minyak panas, gunakan api sedang-kecil lalu masukkan margarin
3. Kupas pisang, siapkan plastik lalu letakkan pisang sambil sedikit diluruskan dan gulung dengan plastik kemudian pipihkan dengan pisau besar
4. Potong pisang menjadi 3 bagian lalu celupkan pada adonan basah dan gulingkan di atas tepung roti
5. Goreng pisang hingga cokelat keemasan, tiriskan
6. Sajikan banana nuggets dengan topping Nutella, daun mint dan hazelnut di atasnya
Roti Tawar Goreng
Bahan-bahan:
- 5 buah roti tawar, potong pinggirannya
- 50 gr mentega, lelehkan
- 30 gr gula palem
- 2 sdm bubuk kayu manis
- ¼ sdt garam
- mentega untuk memasak
Adonan pelapis:
- 2 butir telur
- ½ sdt bubuk kayu manis
- 20 ml susu