PR BOGOR – Indonesia kaya dengan jajanan tradisional atau lebih sering dikenal dengan jajanan pasar.
Kue tradisional setiap daerah punya khasnya masing-masing. Namun, ada banyak jajanan pasar yang bisa ditemui hampir di semua daerah.
Umumnya jajanan pasar dibuat industri rumahan dari bahan-bahan alami tanpa pengawet.
Baca Juga: 10 Quotes Memperingati Hari Laut Sedunia, Cocok untuk Status WA dan Media Sosial Lainnya
Pasalnya, makanan ini sering dijual di pagi hari yang membuat rasanya masih segar dan enak.
Kebanyakan jajanan ini disajikan untuk camilan di rumah atau sebagai suguhan tamu, acara arisan, dan rapat.
Buat yang kangen dengan kue tradisional, berikut enam jajanan pasar manis yang masih banyak dijual sebagaimana dirangkum bogor.pikiran-rakyat.com dari berbagai sumber.
1. Klepon
Salah satu kue tradisonal yang hingga kini masih banyak dijual adalah klepon.
Kue berwarna hijau ini memiliki tekstur yang kenyal dan.
Rasanya merupakan perpaduan manis dengan isian gula merah dan balutan kelapa parut yang gurih.
Dengan bentuknya yang seperti bola-bola kecil, isian gula merah akan lumer saat dimakan.
Baca Juga: Selamat Hari Laut Sedunia, Intip 5 Taman Laut Terindah yang Ada di Indonesia
2. Cucur
Satu lagi jajanan yang mudah ditemukan yaitu cucur dengan bentuknya yang bundar dan agak ceper.
Kue ini bewarna cokelat yang berasal dari campuran tepung beras dan gula merah.
Teksturnya sendiri agak kenyal dengan bagian pinggir sedikit renyah.
3. Bolu kukus
Tentunya Anda familier dengan kue manis yang satu ini, bolu kukus.
Jajanan ini juga mudah ditemukan di toko kue dan pasar.
Dengan warna dan bentuknya yang cantik merekah seperti bunga, bolu kukus terbuat dari campuran tepung terigu, telur, gula, mentega, dan air soda.
Baca Juga: Lirik Lagu EXO - Just as Usual, Romanization danTerjemahan Bahasa Indonesia
4. Kue Ku
Jajanan pasar manis yang satu ini punya banyak sebutan. Ada yang menyebutkan kue ku, kue tok, atau kue angku.
Makanan dengan ciri khas berwarna merah ini terbuat dari tepung ketan berisi kacang hijau halus.
Bentuknya yang seperti kura-kura akan terasa kenyal dan legit saat dimakan.
5. Nagasari
Nagasari, biasa disebut juga dengan nogosari dalam bahasa Jawa, banyak ditemukan di pasar dan sering disajikan dalam upacara adat.
Jajanan ini terbuat dari campuran tepung beras, tepung sagu, gula, dan santan.
Baca Juga: Korea Utara Kecam Israel karena Mengubah Gaza Jadi 'Rumah Jagal Manusia'
Campuran bahan tersebut kemudian dibentuk dan diberi isian pisang.
Adonan umumnya dibungkus daun pisang atau daun pandan dan cara memasaknya dengan dikukus.
6. Getuk
Getuk yang terbuat dari singkong adalah jajanan pasar manis asli dari Jawa Tengah.
Bahan pembuatan getuk adalah singkong yang dikukus dan dihaluskan sehingga memiliki tekstur yang lembut.
Singkong yang telah dihaluskan dicampur dengan mentega, gula pasir, dan santan kental.
Makanan ini disajikan dengan parutan kelapa muda yang menghasilkan rasa yang eksotik.***