4. Jamur
Jamur tidak hanya rendah kalori, tetapi juga memiliki indeks glikemik yang rendah.
Konsentrasi beta-D-glukan dalam jamur membantu menurunkan respons glukosa darah, menjadikannya pilihan yang bagus untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes.
5. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan merupakan pilihan yang sangat baik bagi penderita diabetes karena kaya akan vitamin, mineral, dan serat.
Mengonsumsi kacang-kacangan secara teratur dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
6. Sayuran Berdaun Hijau
Sayuran berdaun hijau seperti bayam dan kangkung memiliki nilai indeks glikemik yang rendah.
Selain itu, sayuran ini kaya akan serat dan vitamin C, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk mendukung kesehatan gula darah Anda.
7. Biji-bijian Utuh
Biji-bijian utuh seperti beras coklat, quinoa, dan barley mengandung serat tinggi dan karbohidrat kompleks yang dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
8. Ikan Berlemak
Ikan berlemak seperti salmon, sarden, dan makarel kaya akan asam lemak omega-3 dan protein berkualitas tinggi.
Konsumsi ikan berlemak dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan menjaga kadar gula darah tetap stabil.
9. Yogurt Yunani Tanpa Lemak
Yogurt Yunani tanpa lemak mengandung protein tinggi dan karbohidrat rendah, menjadikannya pilihan yang baik untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil.