Network
1. Campurkan tepung terigu, gula, susu bubuk, whip cream bubuk, dan susu cair dalam mixer.
2. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan butter dan garam, lalu aduk kembali hingga kalis elastis.
3. Timbang adonan seberat 20 gram, lalu bulatkan.
Baca Juga: Resep Roti Pisang Sehat dan Enak Direkomendasi oleh Ahli Diet
4. Tata adonan di atas loyang yang sudah dialasi baking paper. Diamkan selama kurang lebih satu jam.
5. Olesi permukaan roti dengan susu cair dan taburi dengan maizena secara tipis-tipis. Panggang hingga matang.
6. Untuk membuat diplomat cream, campur susu cair, gula, maizena, custard powder, dan kuning telur dalam panci.
7. Masak dan aduk hingga meletup, lalu tambahkan butter dan aduk hingga rata. Tutup dengan plastik dan dinginkan.
8. Kocok whip cream dengan air es hingga kaku, lalu tambahkan diplomat cream yang telah dingin.
