Network
- Tuangkan bubuk cappucino, gula pasir, dan susu kental manis ke dalam blender.
- Kemudian, haluskan hingga lembut, lalu sisihkan ke dalam wadah.
- Potong cincau hitam menjadi berbentuk dadu.
- Anda bisa menyerut cincau hitam kemudian sisihkan.
- Masukkan es batu ke dalam gelas saji.
- Tambahkan cincau hitam, lalu tuang cappucino yang tadi sudah diblender dan selamat menikmati.
2. Es Pisang Ijo
Resep Es Pisang Ijo /Foto: Instagram @natalichristianty
Takjil buka puasa es pisang ijo bisa Anda coba untuk dinikmati bersama keluarga. Rasanya yang lembut buat Anda segar kembali setelah berpuasa.
Bahan kulit pisang ijo:
- 100 gram tepung terigu
- 1 sdt mentega
- 3 buah pisang raja
- 100 ml air pasta pandan secukupnya
- garam secukupnya
Bahan bubur sumsum:
- 200 ml santan kental
- 25 gram gula pasir
- 3 sdt tepung terigu
- 1 sdt vanili
- garam secukupnya
Bahan pelengkap:
- es batu secukupnya
- susu kental manis secukupnya
Cara membuat:
- Buat kulitnya terlebih dahulu.
- Rebus air bersama mentega, garam, dan pasta pandan.
- Rebus hingga mendidih, lalu masukkan tepung terigu sambil diaduk dengan cepat.
- Jika adonan sudah dingin, remas-remas hingga lembut.
- Kupas pisang raja dan bungkus dengan adonan kulit hingga tertutupi sempurna. Lakukan hingga habis.
- Kukus pisang berbungkus tadi selama kurang lebih 15 menit.
- Jika sudah matang, segera angkat dan potong sesuai selera.
- Sisihkan sebentar.
- Untuk bubur sumsum, Anda bisa rebus santan, gula pasir, garam, dan vanili.
- Aduk sampai mendidih, lalu masukkan larutan tepung terigu ke dalam rebusan sambil diaduk hingga mengental.
- Siapkan piring saji, lalu tata pisang di dalamnya.
- Berikan es batu dan siramkan bubur sumsum ke dalam piring.
- Kemudian, olesi es pisang ijo dengan susu kental manis. Siap disajikan.
3. Kolak Pisang
Resep kolak pisang yang manis dan gurih /Foto: Tangkap layar YouTube/Amih Kitchen
Salah satu takjil yang sangat populer adalah Kolak Pisang. Ini bisa Anda coba ketika buka puasa di rumah bersama keluarga.
Bahan-bahan:
- 500 gram pisang raja, potong serong
- 250 gram ubi, potong dadu
- 50 gram gula merah
- 30 gram gula pasir
- 200 ml santan kental
- 1 lembar daun pandan
- air secukupnya
- garam secukupnya
Cara membuat:
