Network
PR BOGOR - Saat mengkonsumsi buah dan sayuran, kebanyakan hanya menggunakan bagian tertentu dan membuang bagian lainnya.
Alasannya karena bagian yang dibuang dianggap tidak dapat dimakan atau tidak dapat dimanfaatkan.
Namun, ada beberapa bagian makanan yang sering dibuang ternyata mengandung banyak nutrisi di dalamnya.
Dikutip PikiranRakyat-Bogor.com dari YouTube Channel @kuncisehat berikut 7 bagian makanan yang kaya akan manfaat, yaitu:
Baca Juga: Putri Kusuma Wardani Jadi Juara Czech Open 2021: Hadiah Ulang Tahun buat Papa
1. Batang Brokoli
Brokoli merupakan makanan yang dipenuhi dengan kandungan esensial yang baik bagi tubuh.
Namun, ketika memasak brokoli, kebanyakan orang membuang batangnya, padahal memiliki banyak nutrisi.
Batang brokoli kaya akan antioksidan dan serat serta rasanya juga lezat.
2. Bagian inti nanas
Bagian inti nenas memiliki tekstur yang lebih keras namun juga kaya akan nutrisi.
Baca Juga: Live Streaming Serie A Italia Inter Milan vs Juventus, Tayang Besok Dini Hari Pukul 01.45 WIB
Bagian inti nanas dapat juga digunakan untuk salad buah, saus salsa, smoothie atau ditambah ke air teh untuk menambah rasa.
3. Bagian putih semangka
Bagian putih semangka dapat digunakan di sup dan smoothie yang juga mengandung asam amino sitrulin yang diubah menjadi arginia
Kandungan tersebut dapat membantu meningkatkan aliran darah dan kesehatan jantung, meningkatkan kekebalan tub meningkatkan libido serta mengurangi kelelahan otot.
Selain itu juga mengandung vitamin C dan B6 mampu menjaga sistem kekebalan tubuh.
Baca Juga: Link Live Streaming Serie A Italia AS Roma vs Napoli Tayang Nanti Malam Pukul 23.00 WIB
4. Bagian atas wortel
Bagian atas wortel yang berwarna hijau ini mengandung vitamin A dengan jumlah enam kali lipat dari akar wortel.
Bagian ini juga bisa dipakai dalam presto dan salad biji-bijian serta dapat direbus lebih dulu untuk menjadi kaldu sup.
5. Daun Bit
Daun bit juga dapat dimakan, rasanya mirip dengan lobak Swiss.
Daun bit kaya akan vitamin K, A, C, serta mengandung fitonutrien yang bermanfaat bagi penglihatan.
Baca Juga: 15 Link Twibbon Halloween Desain Menarik dan Terbaru, Bisa Kamu Download secara Gratis
Daun bit cocok ditumis dengan sayuran hijau lainnya dengan tambahan bawang putih dan minyak zaitun untuk memperkaya rasanya.
6. Kulit kiwi
Kulit kiwi yang memiliki bulu ini ternyata sangat bermanfaat bagi tubuh.
Kulit kiwi mengandung banyak vitamin C dan banyak serat yang lebih tinggi dari buah lainnya.
Kulit kiwi dapat dicampur dalam smoothie agar menutupi rasa kulitnya.
7. Kulit Pisang
Kulit pisang mengandung kalium, serat dan asam amino essensial.
Kulit pisang yang matang lebih lembut dan lebih tipis dan enak, dan dan dapat direbus sepuluh menit untuk melunakkannya.
Selain itu, juga dapat ditambahkan dalam smoothie, tumis dan campuran sup.
Demikian 7 bagian makan yang sering dibuang, namun ternyata kaya akan nutrisi.***
