PR BOGOR - Lidah kucing lumer di mulut tentu menjadi dambaan semua penggemar kue.
Rasanya yang asin, gurih, dan sedikit manis, menambah nikmat kue lebaran favorit banyak keluarga tersebut.
Menyambut Hari Raya Idul Fitri yang akan segera tiba, membuat lidah kucing keju sendiri tentu lebih menyenangkan.
Sayangnya, tak semua orang bisa melakukannya. Tak sedikit yang gagal saat membuat adonan kue berwarna kuning keemasan itu.
Baca Juga: Cara Mengusir Cicak Tanpa Membunuhnya, Mudah dan Ampuh
Jangan khawatir, dilansir PR BOGOR dari berbagai sumber, inilah resep lidah kucing lumer di mulut, kue lebaran favorit keluarga.
Bahan membuat kue lidah kucing:
- 150 gram margarin
- 150 gram mentega
- 2 butir kuning telur
Baca Juga: 8 Tanaman Hias Aglonema Paling Populer dan Bernilai Tinggi
- 100 ml putih telur, kocok kaku
- 150 gram keju cheddar parut
- 175 gram gula bubuk
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt susu kental manis
- 1/2 sdt krim vanilla
- 25 gram susu bubuk full cream
- 250 gram tepung terigu protein sedang
Baca Juga: Sinopsis dan Link Nonton Girl From Nowhere Season 2 Episode 1-8, Nanno Kembali Membawa Hukuman
Cara membuat kue lidah kucing:
1. Campur dan ayak susu bubuk full cream dengan tepung terigu. Sisihkan.
2. Campurkan mentega, margarin, garam, gula bubuk, susu kental manis, keju cheddar parut, krim vanilla, dan kuning telur. Kocok hingga mengembang dan berwarna putih.
3. Sisakan keju untuk topping atau taburan di atas kue lidah kucing.
4. Masukkan campuran tepung terigu dan susu bubuk secara perlahan, aduk pelan hingga merata.
Baca Juga: Daftar Nama Pemain Girl From Nowhere Season 2, Ada James Teeradon Supapunpinyo 'Bad Genius'
5. Masukkan putih telur, aduk hingga rata.
6. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, kemudian semprot ke loyang yang sudah diolesi margarin.
7. Taburi adonan yang telah dicetak dengan keju cheddar.
8. Panggang adonan lidah kucing ke dalam oven dengan suhu 150 derajat celsius selama 15 menit.
Baca Juga: Niat Salat Tasbih dan Tahajud, Lengkap dengan Tata Caranya: Amalan Malam Lailatul Qadar
9. Kecilkan suhu oven menjadi 100 derajat celsius. Panggang kembali selama 15 menit atau hingga kue lidah kucing matang dan kering.
10. Dinginkan kue kemudian masukkan ke dalam toples kedap udara.***