Network
Cara membuat:
1. Campur tepung ketan dan tepung beras, tuang air yang sudah diberi pewarna dan aduk rata hingga menjadi adonan kalis.
2. Rebus air hingga mendidih.
3. Ambil adonan secukupnya, buat bulatan dan pipihkan. Isi dengan gula merah. Tutup dan bulatkan lagi.
4. Masukkan ke dalam air yang sudah mendidih dan tunggu hingga mengapung sendiri. Lakukan hingga adonan habis.
5. Angkat klepon dan gulingkan ke dalam parutan kelapa.
Baca Juga: Tak Hanya pada Musik, RM BTS Ternyata Juga Tertarik pada Karya Seni Ini
Resep Bolu gulung merah-putih
Bahan-bahan:
- 60 gram tepung beras
- 60 gram gula pasir
- 4 buah putih telur
- 1 sdt air perasan jeruk lemon
- 4 buah kuning telur
- 220 gram selai strawberry
- Daun mint dan buah strawberry secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok putih telur dengan 30 gram gula dan air perasan jeruk lemon sampai kaku.
2. Kocok kuning telur dengan 30 gram gula hingga berubah warna.
3. Masukkan tepung beras ke dalam adonan kuning telur. Kocok dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
4. Masukkan adonan kuning telur yang sudah tercampur dengan tepung ke adonan putih telur.
5. Kocok adonan dengan teknik aduk balik sampai rata.
6. Siapkan loyang sudah diolesi mentega, lapisi loyang dengan kertas roti, lalu olesi lagi dengan mentega. Tuang adonan ke dalam loyang.
7. Panggang roti selama sekitar 20 menit sampai matang.
8. Keluarkan bolu, gulung bolu secara perlahan, buka gulungannya, beri selai strawberry, lalu gulung dan rapikan kembali.
9. Beri selai strawberry di atas permukaan bolu lalu tambahkan irisan buah strawberry dan daun mint. Simpan di dalam kulkas.
10. Potong-potong dan sajikan.
Baca Juga: Serbu 31 Promo 17 Agustus, Mulai dari KFC, Alfamart, Matahari hingga Ayam Geprek Bensu
Resep Macarons Merah Putih
Bahan-bahan:
Bahan Butter Cream (filling):
230 g margarin
360 g Haan Fiesta Icing Sugar
½ sdt bubuk vanili atau vanilla extract
3 sdm heavy cream
Cara Membuat Butter Cream :
Campurkan semua bahan ke dalam bowl, kemudian kocok menggunakan mixer dengan kecepatan sedang, sampai adonan lembut dan mengembang.
Bahan Macaron:
210 g Haan Fiesta Icing Sugar
95 g tepung almond
1/2 sdt garam
3 putih telur
50 g gula pasir
½ sdt bubuk vanili atau vanilla extract
2 tetes Colatta Chocoart Cherry Red
