Network
600 gram kentang
1/2 sendok teh garam
120 ml susu
2 sampai 3 sendok makan mentega
Cara membuatnya:
1. Potong dadu kentang kemudian rebus dengan garam selama 15 menit. Jika sudah langsung Haluskan dan saring.
2. Siapkan wajan, msukkan kentang, mentega, dan susu masak dengan api kecil cenderung sedang. Aduk. Sisihkan.
3. Tumis bawang bombai dengan 3sdm hingga kecokelatan. Sisihkan.
Baca Juga: 17 Lokasi Ganjil Genap di Kota Bogor, Berlaku Mulai 23-26 Juli 2021
4.Mixer daging, gula, garam dan kaldu sapi hingga lengket.
5. Masukkan tepung roti, air, bawang bombai, mixed herb, bubuk bawang putih, baking powder, putih telur, dan tepung maizena kedalam adonan daging lalu mixer kembali hingga rata. Diamkan beberapa saat di kulkas.
6. Untuk saus gravy, tumis bawang Bombay hingga kecoklatan,lalu masukkan bawang putih dan tumis hingga sedikit kecoklatan.
