Resep Kalio Daging Pedas ala Chef Devina Hermawan, Bisa Jadi Menu Olahan Daging Kurban Idul Adha

PR BOGOR - Biasanya, saat Idul Adha tiba, masyarakat mengolah daging kurban menjadi sate.

Namun, menu tersebut sudah biasa. Anda dapat mencoba menu baru dengan mengolah daging kurban menjadi menu olahan lain yang tidak kalah lezat.

Salah satu opsi olahan daging kurban saat Idul Adha adalah kalio daging yang sedikit pedas dan kaya rasa.

Baca Juga: Link Nonton Episode Terakhir At A Distance Spring Is Green, Sudahkah Jun Berdamai dengan Dirinya Sendiri?

Hal tersebut tidak sulit, karena mantan finalis Master Chef Indonesia, Devina Hermawan memberikan resep dan cara membuat kalio daging pedas tersebut.

Seperti dikutip PikiranRakyat-Bogor.com dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut ini resep kalio daging pedas menggunakan daging sapi kurban.

Resep kalio daging pedas dan Ubi (untuk 10-11 porsi)

Bumbu halus:

10 buah bawang merah
5 buah bawang putih
15 buah cabai merah besar atau 20 cabai keriting
10 buah cabai rawit merah
2 cm jahe
8 buah kemiri
1 sdt ketumbar, sangrai
3 cm kunyit
½ sdt jintan
Minyak goreng