Resep Nasi Liwet (4-6 porsi)
Bahan:
- 500 ml atau 375 gr beras
- 550 ml air
- 2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 ½ sdm margarin
- 3 sdm minyak
- 10 siung bawang merah, iris
- 5 siung bawang putih, iris
- 1 batang daun bawang, iris
- 6 lembar daun kemangi
- 2 buah cabai merah, iris
- 12 buah cabai rawit merah
- 2 batang serai, iris
- 3 lembar daun salam
Pelengkap:
- Daun kemangi
- Teri goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan serai hingga wangi.
2. Cuci beras, kemudian masukkan ke dalam rice cooker bersama dengan air.