Network
Baca Juga: Ramalan Zodiak Cinta, Sabtu 14 Agustus 2021: Cancer, Leo, Virgo, Scorpio, Cek Peruntungan Asmaramu!
Sebagaimana dikutip PikiranRakyat-Bogor.com dari YouTube Devina Hermawan, berikut ini resep hingga bahan-bahanya.
Resep Gyukatsu (untuk 1-2 porsi)
Bahan marinasi:
300 gr daging Wagyu/wagyu meltique sirloin
1 butir telur
1/4 sdt garam
1/4 sdt lada hitam
Tepung terigu protein sedang
Tapung panko
Japanese BBQ saus:
150 gr saus tomat
1 sdm saus sambal
70 gr bawang bombai, cincang
2-3 siung bawang putih, cincang
30 ml jus nanas
30 ml jus jeruk
2 sdm minyak
100 ml air
1/2 sdt penyedap
1/2 sdt gula
Baca Juga: Spoiler dan Jadwal Tayang Drama Korea You Raise Me Up yang Dibintangi Yoon Si Yoon hingga Hani EXID
Nego Shio:
5 batang daun bawang iris, (lebih banyak irisan di bagian putih)
1/3 sdt garam
1/4 sdt merica
1/4 sdt penyedap
1 sdm mirin
1-2 sdt jus lemon
2 sdm minyak wijen
1 sdm minyak goreng
Pelengkap:
Kol, iris rendam air es
Timun Jepang, iris
Tomat Cherry
Nasi
Cara membuatnya:
1. Untuk saus Japanese BBQ, Panaskan minyak,lalu tumis bawang bombai dan bawang putih hingga wangi, jika sudah tambah saus tomat, saus sambal,jus nanas, jus jeruk dan air setelah itu aduk.
2. Tambahan penyedap dan gula, aduk rata
3. Untuk Nego Shio, campurkan daun bawang,garam,merica, penyedap,mirin dan jus lemon lalu aduk rata.
