Network
PEMBRITA BOGOR - Bulan suci Ramadhan kembali tiba di tahun ini, dan tradisi berbuka puasa dengan takjil lezat tetap menjadi bagian tak terpisahkan dari ibadah umat Muslim.
Saat berbuka puasa, kebanyakan orang cenderung menghindari makanan berat untuk menghindari kagetnya perut setelah seharian berpuasa.
Oleh karena itu, resep takjil ini menjadi pilihan yang sempurna untuk mengawali santap berbuka.
Baca Juga: Ide Menu Buka Puasa: Resep Pepes Ayam Ala Sisca Soewitomo, Dijamin Enak dan Anti Gagal
Berikut 3 rekomendasi resep takjil buka puasa Ramadhan 2024 yang bisa Anda ikuti resepnya di bawah ini.
3 Rekomendasi Takjil Buka Puasa Terpopuler Ramadhan 2024
1. Es Cappucino Cincau
Untuk penggemar minuman dingin, Es Cappucino Cincau bisa menjadi pilihan yang menyegarkan ketika buka puasa. Berikut resepnya:
Bahan-bahan:
- 1 bungkus bubuk cappucino
- 100 gram cincau hitam
- 3 sdm susu ketal manis
- 2 sdm gula pasir
- 200 ml air es batu secukupnya
Cara membuat:
- Tuangkan bubuk cappucino, gula pasir, dan susu kental manis ke dalam blender.
- Kemudian, haluskan hingga lembut, lalu sisihkan ke dalam wadah.
- Potong cincau hitam menjadi berbentuk dadu.
- Anda bisa menyerut cincau hitam kemudian sisihkan.
- Masukkan es batu ke dalam gelas saji.
- Tambahkan cincau hitam, lalu tuang cappucino yang tadi sudah diblender dan selamat menikmati.
2. Es Pisang Ijo
Takjil buka puasa es pisang ijo bisa Anda coba untuk dinikmati bersama keluarga. Rasanya yang lembut buat Anda segar kembali setelah berpuasa.
Bahan kulit pisang ijo:
- 100 gram tepung terigu
- 1 sdt mentega
- 3 buah pisang raja
- 100 ml air pasta pandan secukupnya
- garam secukupnya
Bahan bubur sumsum:
- 200 ml santan kental
- 25 gram gula pasir
- 3 sdt tepung terigu
- 1 sdt vanili
- garam secukupnya
Bahan pelengkap:
- es batu secukupnya
- susu kental manis secukupnya
Cara membuat:
- Buat kulitnya terlebih dahulu.
- Rebus air bersama mentega, garam, dan pasta pandan.
- Rebus hingga mendidih, lalu masukkan tepung terigu sambil diaduk dengan cepat.
- Jika adonan sudah dingin, remas-remas hingga lembut.
- Kupas pisang raja dan bungkus dengan adonan kulit hingga tertutupi sempurna. Lakukan hingga habis.
- Kukus pisang berbungkus tadi selama kurang lebih 15 menit.
- Jika sudah matang, segera angkat dan potong sesuai selera.
- Sisihkan sebentar.
- Untuk bubur sumsum, Anda bisa rebus santan, gula pasir, garam, dan vanili.
- Aduk sampai mendidih, lalu masukkan larutan tepung terigu ke dalam rebusan sambil diaduk hingga mengental.
- Siapkan piring saji, lalu tata pisang di dalamnya.
- Berikan es batu dan siramkan bubur sumsum ke dalam piring.
- Kemudian, olesi es pisang ijo dengan susu kental manis. Siap disajikan.
3. Kolak Pisang
Salah satu takjil yang sangat populer adalah Kolak Pisang. Ini bisa Anda coba ketika buka puasa di rumah bersama keluarga.
Bahan-bahan:
- 500 gram pisang raja, potong serong
- 250 gram ubi, potong dadu
- 50 gram gula merah
- 30 gram gula pasir
- 200 ml santan kental
- 1 lembar daun pandan
- air secukupnya
- garam secukupnya
Cara membuat:
- Rebus air di dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan. Aduk hingga bahan larut bersama air.
- Potong pisang kemudian masukkan ke dalam air rebusan.
- Aduk-aduk sesekali sampai pisang melunak dan matang.
- Tuang santan perlahan ke dalam panci, aduk dan masak hingga matang.
- Setelah kuah santan matang dan mendidih, segera angkat dan sajikan.
Demikian 3 resep takjil buka puasa yang bisa Anda coba di rumah untuk disajikan bersama keluarga.***
