Network
PR BOGOR - Mencuci daging sebelum dimasak sebenarnya sangat tidak dianjurkan.
Karena bakteri dalam daging mentah dapat disebarkan ke makanan lain atau ke peralatan yang biasa disebut dengan kontaminasi silang.
Sebagaimana dikutip PikiranRakyat-Bogor.com dari Fsis, beberapa konsumen berpikir mereka menghilangkan bakteri.
Mereka menganggap bahwa daging akan aman dengan cara mencucinya.
Baca Juga: Ketahui 5 Makanan yang Mampu Meningkatkan Fungsi Otak
Padahal, bakteri akan mampu tetap hidup menempel pada daging meskipun dicuci berulang kali.
Selain itu, area untuk memasak yang sudah terkontaminasi bakteri wajib dibersihkan dengan baik.
Jika tidak, potensi penyakit bawaan pada makanan akan berbahaya bagi kesehatan manusia.
Baca Juga: 12 Makanan Ini Harus Dihindari agar Kulit Tetap Sehat dan Awet Muda, Apa Saja?
Paling dianjurkan, memasak daging dengan suhu yang tepat lebih disarankan karena dapat membunuh bakteri yang ada.
