Network
PR BOGOR - Hari ini, Selasa 20 Juli 2021, umat muslim merayakan perayaan Idul Adha. Selepas salat Id, biasanya dilaksanakan penyembelihan hewan kurban, seperti kambing, domba, dan sapi.
Namun, masih ada sebagian orang yang kerap bingung untuk memasak daging kurban yang didapat dari panitia kurban dilingkungan tempat tinggalnya.
Mungkin ini bisa menjadi solusi, jika merasa bingung ingin memasak daging kurban, seperti dilansir PikiranRakyat-Bogor.com dari Antara, pada Selasa 20 Juli 2021.
Baca Juga: Lirik Lagu You Know Me Too Well - New Hope Club Beserta Terjemahan Indonesia, Viral di TikTok!
Kini Chef Juna, membagikan tips mengolah daging kurban yang praktis dan nikmat sebagai berikut:
1. Perhatikan kesegaran daging, menurut Chef Juna, jangan terlalu lama membiarkan daging segar dalam suhu ruangan, karena bisa jadi tidak higienis.
"Sebaiknya langsung diolah, atau jika harus menunggu simpan di dalam chiller atau kulkas maksimal 3 hari," kata Chef Juna.
Baca Juga: Jadwal Upacara Pembukaan Olimpiade Tokyo 2020, Lengkap dengan Akses Link Live Streaming Gratis
"Hindari memasukkan ke dalam freezer, karena justru mengurangi kualitas dan rasa dagingnya,” ucapnya.
2. Bosan dengan rendang, Chef Juna memberikan ide olahan cepat seperti terik sapi, yang proses memasaknya tidak selama daging rendang. Olahan ini cocok untuk daging sapi bagian has luar, juga has dalam.
