Network
PEMBRITA BOGOR - Sebelum memulai aktivitas di pagi hari, ada baiknya kita sarapan terlebih dahulu. Menunya pun dianjurkan yang bergizi, salah satunya adalah omelet.
Menu omelet merupakan sajian yang berbahan dasar telur yang bergizi dan praktis, dan pastinya cocok untuk menu sarapan.
Dalam memasaknya, Anda bisa mengkreasikannya dengan jamur, sehingga menjadi omelet telur jamur.
Baca Juga: Video Viral Istri Hamil Dianiaya Suami di Serpong Tangsel, Korban Alami Babak Belur di Wajah
Salah satu resep omelet telur jamur ini datang dari Chef Devina Hermawan, mantan finalis Master Chef Indonesia musim kelima.
Berikut ini resep omelet telur jamur spesial ala Chef Devina Hermawan yang bisa Anda coba di rumah.
Resep Omelet Telur Jamur Enak dan Lezat
Bahan:
3-4 butir telur
6 buah jamur champignon,iris
¼ buah bawang bombai,
Tris 1-2 sdm mentega (opsional)
1 sdm parsley cincang
3 sdm keju mozarella
1 sdm keju parmesan
Baca Juga: 6 Jajanan Pasar Manis yang Banyak Dijual dan Murah, Mana Favorit Kamu?
1 sdt cabai bubuk
¼ sdt garam
¼ sdt merica
1-2 sdm susu (opsional)
Pelengkap:
1 genggam daun rocket
4 buah tomat ceri, potong
1 sdm balsamic vinegar
2 sdm olive oil
Garam Lada hitam
Daun bawang chives, iris
Cara Membuat:
1. Panaskan sedikit minyak lalu tumis jamur hingga setengah kering, masukkan bawang bombai dan tumis hingga kering lalu bumbui garam, merica, dan tambahkan mentega lalu sisihkan
2. Kocok lepas telur dan susu
3. Panaskan sedikit minyak, pastikan pan sudah benar-benar panas lalu kecilkan api dan tuang telur sambil diaduk-aduk
4. Dalam keadaan setengah matang, letakkan isian jamur di tengah omelette, taruh keju mozarella dan parmesan, parsley cincang, merica, dan cabai bubuk kemudian lipat dan balikkan omelete.
Baca Juga: 10 Quotes Memperingati Hari Laut Sedunia, Cocok untuk Status WA dan Media Sosial Lainnya
5. Untuk salad, rendam daun rocket di air dingin kemudian tiriskan lalu campurkan dengan tomat ceri beri olive oil, balsamic vinegar, garam, dan lada hitam lalu aduk rata
6. Sajikan omelete dengan irisan daun bawang dan salad sebagai pelengkap.***
