Network
Bahan kuah jahe:
- 75 gram potongan jahe
- 750 mr air
- ½ sdt vanila (opsional)
- 3 cm kayu manis (opsional)
- 3 lembar daun pandan, robek-robek kasar
- 340 gram madu
Cara membuat:
1. Masak V-Soy original/low sugar bersama agar-agar, aduk terus menggunakan spatula hingga mengental. (Tidak disarankan menggunakan whisker).
Baca Juga: Resep Tahu Lada Garam Mudah dan Praktis, Cocok untuk Dijadikan Menu Takjil
2. Setelah mengental, angkat dan saring ke dalam sebuah wadah.
3. Tuang kembang tahu yang sudah disaring ke dalam 3/4 bagian gelas atau mangkuk. Diamkan terlebih dahulu dalam suhu ruangan, baru setelah itu masukkan ke kulkas selama 3-4 jam.
4. Membuat kuah jahe: masukkan jahe, air, vanila, kayu manis dan daun pandan ke dalam panci, rebus sampai mendidih. Setelah mendidih, angkat dan saring, kemudian tambahkan madu.
Baca Juga: Inspirasi Menu Ramadhan: Resep Mudah Bikin Semur Daging, Cocok Jadi Santapan Menu Sahur Pertama
5. Hias kembang tahu dengan potongan buah mangga, kelengkeng dan sagu mutiara, lalu siram dengan kuah jahe di atasnya. Sajikan hangat.***
