Network
- Setelah matang, Nasi Tepeng siap disajikan selagi hangat.
2. Lawar
Lawar terbuat dari campuran sayuran, daging cincang, dan bumbu khas Bali.
Bahan yang digunakan:
600 Gram ayam bagian dada cuci bersih potong sesuai selera
1/2 Bagian kelapa setengah muda, diparut
10 Siung bawang putih, ukuran kecil
6 Buah kemiri
1 sdt merica bubuk
8 Lembar daun jeruk nipis
1 Gelas air kelapa
15 Siung bawang merah
3 Buah jeruk limau/ nipis, resep aslinya 6 buah
2 Buah Cabe merah besar,buang bijinya, karena tidak suka pedas
2 Serai ambil bagian putihnya
Secukupnya Gula dan garam
Baca Juga: Merahnya Pipi Pacar Baru Kaesang Pangarep, Nadya Arifta Ketawa-ketawa Sampai Kerudung Mau Lepas
Langkah membuat:
- Siapkan bahan,goreng utuh bawang merah, bawang putih,cabe dan kemiri, kemudian haluskan,tumis bumbu halus dengan sereh, sampai harum
- Masukkan potongan ayam aduk rata, masukan irisan halus daun jeruk, kemudian masukan air kelapa, tutup rapat kecilkan api sesekali diaduk bolak balik biar tidak gosong.
- Setelah kuah ayam menyusut,dan ayam hampir matang masukkan garam,gula, perasan air limau, juga parutan kelapa.
