PR BOGOR - Risoles mayo atau biasa disebut risol mayo merupakan cemilan yang cukup populer di Indonesia.
Risoles mayo merupakan variasi dari risol, isiannya berupa daging asap dan tentu saja mayones.
Rasanya gurih dan cocok disantap kapan pun, berikut ini akan disajikan resep Risoles Mayo ala Chef Devina Hermawan.
Resep Risoles Mayo Isi Smooked Beef Keju (7 pcs) ala Chef Devina Hermawan.
Baca Juga: Daftar Pemain Drakor At A Distance Spring Is Green, Kisah Kehidupan Mahasiswa dan Persahabatan
Bahan Saus Isian:
- 12 sdm mayones
- 3 sdm kental manis atau madu
- 1 1/2 sdm mustard
- 1 sdm saus sambal (opsional)
- 1/4 sdt merica
- 1-2 sdm susu
Baca Juga: Simak Cara Cek Pengumuman Kelulusan SBMPTN 2021 yang Akan Dibuka Besok
Isian:
- 7 slice beef bacon
- 45 gr keju cheddar
- 2 butir telur rebus, potong
- 1 batang daun bawang, iris (opsional)
Bahan Kulit Risol:
- 125 gr tepung terigu
- 1 sdm maizena
- 130 ml air
- 200 ml susu
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm minyak
- 1 butir telur
Baca Juga: Pengumuman SBMPTN 2021: Klik 30 Link PTN Berikut Ini untuk Cek Kelulusan
Pelapis:
- Telur
- Tepung roti (tepung panko)
Langkah:
1. Untuk kulit risol, campurkan semua bahan kemudian aduk menggunakan ballon whisk.
2. Panaskan wajan dengan api kecil menuju sedang, tunggu hingga wajannya panas.
Baca Juga: Begini Klarifikasi Prabowo Subianto Terkait Alasan untuk Bergabung Jadi Kabinet Kerja Joko Widodo
3. Tuang adonan kulit risol, ratakan.
4. Masak sebentar kulit risol, lepaskan dari wajan menggunakan spatula, lalu tuang ke atas piring.
5. Untuk saus, campurkan mayones dengan kental manis, mustard, saus sambal, dan merica lalu aduk.
6. Tambahkan susu lalu aduk sampai tercampur rata.
7. Siapkan kulit risol, masukkan isian smooked beef, telur rebus, daun bawang, mayones dan keju.
8. Kemudian gulung kulit risol, masukkan ke dalam telur lalu tepung roti sebagai pelapis.
Baca Juga: Link Nonton Anime One Piece Episode 978 Sub Indo: Generasi Terburuk Datang, Pertempuran Laut Terjadi
9. Panaskan minyak, goreng risol sampai kuning keemasan, tiriskan.
10. Risoles mayo isi smooked beef keju siap disajikan.
Selamat mencoba.***