Network
PR BOGOR – Bahaya mengkonsumsi kedelai? Mengapa?, apa bahayanya? Apakah tidak boleh berlebihan mengkonsumsinya?.
Ini adalah informasi penting tentang kedelai yang telah dirangkum PikiranRakyat-Bogor.com dari berbagai sumber berikut ini.
Anda mungkin masih percaya bahwa kedelai memiliki beberapa manfaat kesehatan dan itu adalah ide yang baik untuk mengonsumsi setidaknya beberapa. Lagi pula, apa yang buruk dari susu kedelai murni atau tahu hambar?
Alasan utama mengapa Anda harus menghindari kedelai adalah alasan yang sama mengapa Anda harus menjauhi biji-bijian dan kacang-kacangan lainnya.
Lektin akan mengacaukan sensitivitas leptin Anda (sinyal lapar dan pengeluaran energi), membuat otak Anda berpikir itu lapar bahkan ketika tubuh Anda memiliki lebih dari cukup kalori.
Resistensi leptin dapat menyebabkan resistensi insulin, yang dapat menyebabkan sejumlah masalah yang juga dikenal sebagai sindrom metabolik.
Kadar fitat dalam kedelai juga sangat tinggi. Fitat mengikat mineral seperti seng, kalsium, zat besi dan magnesium dan membuatnya tidak tersedia untuk Anda.
