PR BOGOR - Sebagian orang mungkin sudah merasa bosan dengan menu buka puasa yang itu-itu saja.
Seorang ibu mungkin sedang memikirkan apa yang cocok buat menu buka puasa hari ini.
Memikirkan apa makanan buka puasa yang tidak buat anak dan suami merasa bosan lagi.
Baca Juga: Bocoran Ikatan Cinta 29 April 2021: Kebohongan Berlanjut, Ricky Minta Imbalan Lagi ke Elsa
Tim bogor.pikiran-rakyat.com kan memberikan resep tempe mendoan yang membuat anak dan suami tidak merasa bosan lagi.
Tempe merupakan makanan khas Indonesia yang cukup digemari masyarakat.
Tempe bisa diolah dengan beragam cara, seperti digoreng, direbus, ditumis dan lain sebagainya.
Baca Juga: Nekat Antar Penumpang hingga Lampung, 115 Kendaraan Travel Gelap di Jakarta Diamankan Polisi
Sedangkan tempe mendoan, merupakan makanan khas kabupaten banyumas, tempe yang empuk, lembut, dan paling cocok untuk dihidangkan dengan kecam asin pedas atau dengan cabe rawit.
Berikut adalah resepnya berserta sambalnya :
Bahan-bahan:
Baca Juga: Babi Ngepet di Depok Ternyata Hoaks! Pelaku Melakukan Rekayasa Demi Sebuah Ketenaran
1/2 papan tempe, iris tipis
250 gram tepung terigu
1 sdm tepung beras
350-400 ml air
2 batang daun bawang iris tipis
1 cm kencur
1/2 sdt ketumbar
2 siung bawang putih
1/2 sdt garam atau sesuaikan selera
Baca Juga: Kabar Gembira! Warga Bandung Raya Diizinkan Lakukan Mudik Lokal di Momen Libur Idul Fitri 2021
Langkah-langkah:
Haluskan bumbu tempe mendoan. Aduk rata tepung terigu dan tepung beras.
Kemudian campurkan bumbu halus dan daun bawang ke dalam adonan tepung. Tuangkan air.
Lalu aduk hingga merata.
Potong-potong tempe. Celupkan satu per satu ke dalam tepung.
Lalu langsung ke penggorengan. Goreng sesuai tingkat kematangan tepung yang diinginkan.***