3 Resep Olahan Ayam, Menu Rumahan Spesial untuk Keluarga Tercinta

PR BOGOR - Inilah tiga resep olahan ayam yang dapat Anda coba praktekkan di rumah untuk keluarga tercinta.

Menu resep olahan ayam banyak dicari sebagian orang sebagai pengganti daging.

Pasalnya, ada yang lebih menyukai resep olahan ayam ketimbang olahan daging.

Baca Juga: Chelsea Akhirnya Resmi Lepas Tammy Abraham ke AS Roma

Atau mungkin, bisa juga bosan dengan menu olahan ayam dibuat hanya itu-itu saja.

Dalam artikel ini, akan disajikan resep olahan ayam yang cukup mudah dibuat dan pastinya lezat.

Berikut 3 resep olahan ayam, sebagaimana dikutip PikiranRakyat-Bogor.com dari berbagai sumber.

Baca Juga: Jadwal Niat Puasa Tasua dan Asyura di Bulan Muharram, Beserta dengan Keutamaannya

Ayam Lada Hitam

Bahan-bahan:

- 300g filet dada ayam
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris panjang
- 1 sachet Bango Kecap Manis
- 1 sdt Royco Kaldu Ayam
- 150 ml air
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 50g paprika hijau, potong panjang
- 50g paprika merah, potong panjang
-2 sdt merica hitam bubuk

Baca Juga: Sinopsis Transformers: The Last Knight Malam Ini di Bioskop Trans TV: Quintessa Mempengaruhi Optimus Prime

Cara membuat:

1. Panaskan minyak di atas wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Bisa juga menambahkan bawang merah di lain waktu bila ingin.

2. Masukkan ayam yang telah dibersihkan. Aduk dan masak hingga warnanya berubah.

3. Tuangkan Bango Kecap Manis, Royco Kaldu Ayam, lada hitam, dan air. Aduk hingga rata.

4. Tambahkan paprika yang telah dipotong. Aduk kembali. Masak hingga bumbu meresap sempurna dan kuah mengental. Sajikan selagi hangat.

Baca Juga: Bacaan Doa Rezeki Lancar, Lebih Afdal Dibaca di Pagi Hari

Ayam Saus Tiram

Bahan-bahan:

- 1 ekor ayam (potong menjadi 8 bagian)
- 1 buah jeruk nipis
- minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)
- 1/2 butir bawang bombay
- 2 sachet Saus Tiram Selera
- 1 sendok makan gula pasir
- 200 ml air
- 3 sendok makan minyak goreng

Baca Juga: Imbas Kunjungi Kuil di Jepang, Aktor China Zhang Zhehan Diboikot hingga Dijuluki Pengkhianat Negara

Cara membuat:

1. Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis. Sisihkan.

2. Goreng ayam setengah matang. Angkat dan sisihkan.

3. Panaskan 3 sendok makan minyak goreng. Tumis bawang bombay, Saus Tiram Selera, gula pasir dan air.

4. Masukkan ayam. Ungkep sambil diaduk. Masak hingga matang.

5. Ayam Saus Tiram siap disajikan.

Baca Juga: Tim Paskibraka saat Upacara HUT ke-76 RI, Ini Sosok Ardelia Muthia Pembawa Bendera Merah Putih

Ayam Pedas Manis

Bahan-bahan:

- 2 sdm minyak goreng
- 10 siung bawang merah
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- 5 buah cabai rawit merah
- 50 g gula merah
- 8 sdm air asam jawa
- 1 ekor ayam (8 potong)
- 800 ml air
- 1 batang daun bawang

Bumbu Halus:
- 7 buah cabai merah besar
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt terasi bakar
- 1 cm kunyit bakar
- ½ sdt garam
- minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Pendaftaran Vaksin Covid-19 Bogor di Puskesmas Ciseeng Dibuka 18 Agustus 2021, Simak Syarat dan Waktunya

Cara membuat:

1. Haluskan semua bumbu halus.

2. Tumis bumbu halus.

3. Masukkan bawang merah, daun salam, lengkuas, cabai rawit merah, gula merah, air asam jawa, lalu aduk rata.

4. Masukkan ayam, lalu masukkan air, masak hingga air menyusut.

5. Tambahkan daun bawang, sajikan.***