Network
Kolak Biji Salak Pandan
Bahan-bahan:
- 300 gr ubi
- 140 gr tepung tapioka
- ½ sdt garam
- ¼ sdm pasta pandan
- 1 sdm air pandan
- 50 ml air
- 50 gr gula
- 100 ml santan kental
- 500 ml air
- 1 lembar daun pandan
- 120 ml Frisian Flag Full Cream Gold
Cara membuat:
1. Kukus ubi 300 gr hingga matang lalu haluskan.
2. Tambahkan tepung tapioka 140 gr, garam ½ sdt, air pandan 1 sdm dan pasta pandan ¼ sdm lalu aduk hingga merata.
3. Tambahkan air 50 ml lalu bentuk adonan bulat-bulat.
4. Masukkan air 500 ml, santan kental 100 ml, gula pasir 50 gr, daun pandan 1 lembar dan Frisian Flag Full Cream Gold 120ml lalu aduk merata.
5. Tuang ke dalam mangkok dengan biji salak pandan yang siap untuk disajikan.***
