Network
PR BOGOR - Resep hidangan untuk berbuka puasa kali ini adalah Kolak Biji Salak Pandan.
Selama Ramadhan, menu takjil banyak dicari masyarakat. Kolak biji salak merupakan satu di antara takjil yang umum ditemui.
Pada hari ini, umat Muslim di Tanah Air telah memasuki hari ke-14 Ramadhan 1442 H.
Baca Juga: Daftar Lengkap Pemenang Piala Oscar 2021, Mulai dari Aktris, Film hingga Sutradara Terbaik
Waktu berbuka puasa adalah waktu yang kerap ditunggu-tunggu selama bulan Ramadhan.
Sambil menanti waktu berbuka puasa, ada baiknya Anda mencari inspirasi resep hidangan yang akan disajikan nanti.
Sajian menu berbuka puasa biasanya berupa hidangan yang memiliki cita rasa manis.
Baca Juga: Bocoran Ikatan Cinta 26 April 2021: Nino Selidiki Elsa, Al Beritahu Andin Hasil Tes DNA Reyna
Berikut resepnya:
Kolak Biji Salak Pandan
Bahan-bahan:
- 300 gr ubi
- 140 gr tepung tapioka
- ½ sdt garam
- ¼ sdm pasta pandan
- 1 sdm air pandan
- 50 ml air
- 50 gr gula
- 100 ml santan kental
- 500 ml air
- 1 lembar daun pandan
- 120 ml Frisian Flag Full Cream Gold
Cara membuat:
1. Kukus ubi 300 gr hingga matang lalu haluskan.
2. Tambahkan tepung tapioka 140 gr, garam ½ sdt, air pandan 1 sdm dan pasta pandan ¼ sdm lalu aduk hingga merata.
3. Tambahkan air 50 ml lalu bentuk adonan bulat-bulat.
4. Masukkan air 500 ml, santan kental 100 ml, gula pasir 50 gr, daun pandan 1 lembar dan Frisian Flag Full Cream Gold 120ml lalu aduk merata.
5. Tuang ke dalam mangkok dengan biji salak pandan yang siap untuk disajikan.***
