Network
PR BOGOR – Matcha dan Green Tea atau Teh hijau seringkali dianggap sama oleh masyarakat pada umumnya.
Matcha dan Greentea memang berasal dari tanaman yang sama yabg bernama Camellia Sinesis atau Tanaman Teh.
Namun tahukah anda, ada perbedaan yang cukup besar di antara keduanya. Mulai dari bentuk, warna hingga cara penyajian dan pengemasan.
Berikut adalah beberpaa perbedaan antara Green Tea dan Matcha:
Baca Juga: Ramalan Zodiak Aquarius Besok, 16 Oktober 2022, Manfaatkan Kekuatanmu dan Aktifkan Kembali Potensimu
1. Sejarah
Diyakini Teh Hijau atau Green tea pertama kali dibawa oleh para pedagang asal Cina ke seluruh penjuru dunia. Hari ini pun nyaris 80% produksi teh hijau berasal dari Negero Tirai Bambu.
Sedangkan Matcha, pertama kali dibudidayakan di negeri sakura, Jepang yang sering disajikan dalam ‘Upacara Minum Teh’ tradisional.
2. Bentuk dan penyajian
Green tea biasa muncul dalam kemasan kantong atau masih berbentuk butian daun teh seperti teh pada umummnya. Green tea biasanya diseduh langsung dengan air panas lalu nantinya si daun teh akan diangkat setelah beberapa saat.
Sedangkan Matcha adalah minuman teh yang sudah berbentuk serbuk yang jika diseduh dengan air panas maka serbuk tersebut akan larut seluruhnya sehingga tidak perlu mengangkat hasil rendaman.
Baca Juga: Baik untuk Kekuatan Fisik, Simak 5 Cara Berkebun di Rumah yang Simple dan Mudah Dilakukan
3. Pengolahan
Green Tea diolah mirip seperti teh pada umumnya, yaitu dijemur hingga kering dan dioksidasi setelah panen.
Disisi lain Matcha setelah dipanane matcha dihindarkan dari sinar matahari untuk menjaga kadar hijau daunnya. Setelah proses pendiaman selesai seluruh daun teh ditumbuk hingga menjadi bentuk serbuk halus.
4. Warna
Teh hijau cenderung memiliki warna yang lebih bening setelah disajikan. Berbeda dengan teh hijau, Green Tea memiliki warna yang lebih pekat dan pucat.
5. Rasa
Selain warna ternyata ada perbedaan mencolok antara Green tea dan Matcha. Si hijau pertama memiliki rasa yang lebih ringan dan segar.
Baca Juga: Viral Pria Asal Indonesia di Turnamen Dunia Dota 2, Pernyataannya Mengundang Gelak Tawa
Sedangkan matcha memiliki rasa yang lebih kaya dan pekat.
Hal ini dikarenakan prosesnya yang menjaga zat hijau daun lebih banyak dan karena proses penumbukan seluruh daun teh hingga menjadi serbuk halus.
Itulah beberapa perbedaan antara Green tea dan Matcha. Keduanya memiliki persamaan dan perbedaan serta keunikan masing-masing.
Keduanya pun punya penggemar masing-masing. Anda sendiri tim Green tea atau tim Matcha?***
