Network
PR BOGOR - Umat Islam di seluruh dunia kini tengah merayakan Idul Adha.
Idul Adha menjadi puncak ibadah haji yang dibarengi dengan salat Ied dan penyembelihan hewan kurban.
Perayaan Idul Adha atau dikenal juga dengan Lebaran Qurban menjadi momen yang dinanti-nantikan umat muslim.
Kemeriahan perayaan hari raya kurban terlihat dari hidangan menu khas Lebaran yang kerap disajikan saat Idul Adha.
Saat Idul Adha, masyarakat Indonesia akan merayakan lebaran dengan menyantap hidangan olahan daging kambing atau daging sapi.
Bahkan, bisa dibilang konsumsi daging merah akan meningkat. Selain itu, makanan bersantan juga menjadi hidangan khas Lebaran yang banyak ditemukan di rumah-rumah keluarga Indonesia.
Banyak yang merasa khawatir tentang kandungan lemak tinggi dalam daging dan efek yang mungkin timbul setelah mengonsumsi daging merah, seperti kadar kolesterol menjadi naik.
Karenanya, perlu diperhatikan cara memasak daging yang tepat dan juga pola konsumsi.
