Network
PR BOGOR - Di masa pandemi Covid-19, masyarakat dianjurkan untuk memakan buah-buahan dan sayuran segar yang kaya akan vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang berguna untuk tubuh.
Buah dan sayur segar yang dijual di pasaran belum tentu bersih, perlu diingat bahwa tidak semua tangan yang menyentuh produk segar itu bersih.
Pastinya untuk menjaga diri dari virus corona penyebab Covid-19, sebelum makan buah dan sayuran sebaiknya dicuci terlebih dahulu untuk menghilangkan residu atau bahkan virus dan kuman yang menempel.
Baca Juga: 7 Resep Smoothies Diet yang Mudah dan Praktis, Bantu Turunkan Berat Badan
Produk segar sebaiknya dicuci tepat sebelum diolah untuk meminimalisir pertumbuhan bakteri.
Jangan lupa untuk potong dan buang bagian buah atau sayur yang terlihat busuk.
Cara mencuci buah dan sayuran yang benar dengan air selama pandemi Covid-19 adalah sebagai berikut:
Baca Juga: Aespa dan ITZY Pamer Kedekatan Manis di Balik Panggung Dream Concert
1. Cuci tangan dan peralatan dapur
Hal pertama yang dilakukan pastinya mencuci tangan serta peralatan dapur yang hendak digunakan sampai bersih.
2. Buah dan sayur dengan kulit yang keras
Contohnya apel, lemon, dan pir, serta sayuran akar seperti kentang, wortel, dan lobak.
Cukup disikat dengan bulu yang bersih dan lembut di bawah air mengalir untuk menghilangkan residu dari pori-porinya.
3. Sayuran hijau
Bayam, selada, daun bawang, dan sayuran seperti kubis dan sawi harus dihilangkan lapisan terluarnya.
Kemudian direndam dalam semangkuk air dingin, diamkan lalu tiriskan, dan bilas dengan air bersih.
4. Buah dan sayur dengan tekstur halus
Buah beri, jamur, serta jenis buah dan sayur lain yang lebih mudah hancur dapat dibersihkan dengan aliran air yang stabil.
Cukup gesek lembut menggunakan jari untuk menghilangkan kotoran yang menempel.
Setelah membilas buah dan sayur secara menyeluruh, keringkan menggunakan kertas atau handuk kain bersih.
Buah dan sayur yang lebih rapuh dapat diletakkan di atas handuk dan ditepuk atau digulung dengan lembut untuk mengeringkannya tanpa merusaknya.
Sebelum mengonsumsi buah dan sayuran, ikuti langkah-langkah sederhana di atas untuk meminimalkan jumlah kuman dan zat yang mungkin ada di dalamnya.***
