PR BOGOR - Menjelang Hari Raya Idul Fitri, banyak orang mulai membuat kue lebaran favoritnya, salah satunya adalah kacang bawang daun jeruk.
Sudah menjadi kebiasaan di hampir setiap rumah di Indonesia, kacang bawang selalu tersedia di meja untuk menyambut tamu yang datang untuk bersilaturahmi.
Rasanya yang gurih dan asin tentu sesuai dengan selera lidah kebanyakan orang Indonesia.
Baca Juga: Cara Mengusir Cicak Tanpa Membunuhnya, Mudah dan Ampuh
Ditambah lagi teksturnya yang renyah, membuat siapapun sulit untuk berhenti mengunyah.
Dilansir PR BOGOR dari berbagai sumber, inilah resep kacang bawang daun jeruk renyah dan gurih.
Bahan membuat kacang bawang daun jeruk:
- 1 kg kacang tanah kupas
- 50 ml santan kental
- 3 lembar daun jeruk
Baca Juga: 8 Tanaman Hias Aglonema Paling Populer dan Bernilai Tinggi
- 3 bonggol bawang putih
- 2 sdm garam
- 1 liter air
Cara membuat kacang bawang daun jeruk:
1. Cuci kacang tanah hingga bersih
2. Masak air bersama santan hingga mendidih.
Baca Juga: Aespa Comeback Mei 2021, Poster Giselle Trending di Media Sosial
3 Haluskan 1 bonggol bawang putih dan garam. Masukkan ke dalam air santan.
4. Masukkan kacang tanah, kemudian rebus sekira 15 menit dengan api sedang.
5. Diamkan hingga dingin agar bumbu meresap. Tiriskan.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Capricorn Besok, 10 Mei 2021: Kesehatan, Asmara, dan Karier
6. Iris tipis 2 bonggol bawang putih. Buang tulang daun jeruk, kemudian iris tipis. Goreng keduanya hingga matang.
7. Goreng kacang menggunakan minyak bekas menggoreng bawang hingga kuning keemasan.
8. Angkat dan tunggu hingga dingin.
Baca Juga: Profil James Teeradon Pemeran Nanai Dalam Serial Girl From Nowhere Season 2
9. Taburkan bawang putih dan daun jeruk kering, kemudian masukkan ke dalam toples kedap udara saat kacang sudah dingin.***