Network
Biasanya, Oliebollen dimodifikasi dengan berbagai topping seperti kismis atau selai cokelat.
Baca Juga: Resep Bolu Pisang Kukus, Lembut dan Cocok Jadi Camilan Bersama Keluarga
Sebelum diberinama Oliebollen, donat goreng ini disebut sebagai kue minyak atau dalam bahasa Belanda, oliekoechken.
Pada akhir abad ke-19, baru lah donat goreng tersebut dinamai Oliebollen dan dimasukkan ke dalam kamus Belanda.
Resep Oliebollen
Masih momen tahun baru, tak ada salahnya jika mau mencoba memasak Oliebollen sendiri di rumah.
Baca Juga: Resep Roti Pisang Sehat dan Enak Direkomendasi oleh Ahli Diet
Donat doreng ini disebut-sebut mirip odading, jadi kemungkinan besar rasanya cocok di lidah orang Indonesia.
Bahan-bahan:
- 1/2 sdt ragi instan, 1/4 sdt gula pasir, dan 100 ml air hangat untuk membuat biang
- 275 gram tepung terigu protein sedang, 25 gram gula pasir, 1 butir telur, 175 ml susu cair, 30 gram margarin, 1 sdt garam, dan 75 gram kismis untuk membuat adonan donat
- Minyak secukupnya untuk menggoreng Oliebollen
- 75 gram gula tepung untuk topping
