Network
"Pada saat agen antimikroba baru sangat dibutuhkan, penelitian kimia dan mikrobiologis memiliki potensi untuk membuka reservoir kaya senyawa antimikroba yang ada di tanaman seperti bawang putih," kata Profesor John Govan dari Universitas Edinburgh di Skotlandia.
Studi ini diterbitkan dalam jurnal PLOS One (Perpustakaan Umum Ilmu Pengetahuan) dan menunjukkan bahwa 'allicin' diproduksi secara alami oleh umbi bawang putih untuk menangkal kelompok patogen tanaman yang ditemukan di habitat tanah dan air.
Sumber artikel dari Pikiran-Rakyat.Com dengan judul "Senyawa Allicin di dalam Bawang Putih Dapat Sembuhkan Infeksi Paru-Paru, Simak Faktanya"
Khusus pada manusia dapat menghalangi bakteri Burkholderia Cepacia Complex (BCC) sebagai penyebab infeksi paru-paru yang serius dan menular pada orang-orang dengan cystic fibrosis.
'Allicin' dapat diekstraksi dengan menghancurkan bawang putih mentah untuk menghambat pertumbuhan bakteri yang mematikan ini.
Para peneliti juga percaya bahwa senyawa ini dapat digunakan dalam kombinasi dengan antibiotik yang ada untuk mengobati infeksi paru-paru.***
