Network
2. Masukkan telur kocok, aduk-aduk hingga menjadi orak-arik.
3. Masukkan smoked beef, kacang polong dan nasi putih, aduk rata. Bubuhi kaldu bubuk, kecap asin, merica dan garam, aduk dan masak hingga matang serta bumbu merata. Angkat.
4. Hidangkan selagi hangat.
Nasi Goreng Bali Spesial
Bahan-bahan:
- 3 sdm minyak, untuk menumis
- 2 butir telur, kocok sebentar
- 150 gram udang kupas
- 5 butir bakso, potong-potong
- 1 batang daun bawang, potong kasar
- 100 gram kol, iris halus
- 5 buah cabai rawit, iris halus
- 400 gram nasi putih
- 1 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam
- 1 sdm kecap manis
Bumbu yang dihaluskan:
- 10 buah cabai merah
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- ½ sdt terasi
- ½ sdt merica
- garam secukupnya
Pelengkap:
- bawang goreng
- acar mentimun
- kerupuk
- telur dadar
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Masukkan telur kocok, aduk hingga menjadi orak-arik.
2. Masukkan udang, bakso, daun bawang, kol dan cabai, aduk hingga berubah warna.
