PR BOGOR - Chef Devina Hermawan membagikan tips dan cara membuat chicken nugget yang mirip dengan salah satu menu di McDonald’s.
Baru-baru ini, penggemar BTS menyambut gembira menu kolaborasi McDonald’s dengan BTS yang diberi nama BTS Meal, salah satu isinya berupa chicken nugget atau biasa disebut Chicken McNuggets.
Chiken McNuggets tersebut adalah menu berupa chicken nugget yang sudah terlebih dahulu ada di McDonald’s, namun ikut masuk ke dalam menu BTS Meal tersebut.
Baca Juga: Fakta BTS Meal yang Jadi Buruan para ARMY di Seluruh Dunia
Akibatnya, belakangan ini chicken nugget tersebut banyak menjadi pembicaraan warganet.
Kali ini, chef Devina Hermawan, mantan finalis Master Chef Indonesia musim kelima membagikan cara membuat chiken nugget ala McDonald’s tersebut.
Anda bisa mencoba resepnya di rumah dan pastinya rasanya tidak jauh berbeda dengan menu chicken McNuggets ala McDonald’s, berikut resepnya.
Baca Juga: Ramalan Shio Besok, 13 Juni 2021: Babi, Anjing, Ayam, Monyet, Yuk! Cek Segera Keberuntunganmu
Resep Chicken Nugget (32 pcs)
Bahan-bahan:
300 gr paha ayam
2 lembar roti tawar / 30 gr tepung roti + 1 sdm air
50 ml susu
3 sdm minyak
Baca Juga: 4 Rekomendasi Drama China yang Tersedia di Layanan Streaming Legal
1 butir telur (ukuran kecil)
1-2 sdm air
1 siung bawang putih, parut
1 sdm bawang merah goreng
8 cm batang seledri, cincang halus
1 sdm tepung sagu / maizena
¼ sdt pala bubuk, opsional
Baca Juga: TWICE Angkat Bicara Tentang Album Baru Mereka Taste of Love
¼ sdt merica
1 sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk / penyedap
2 sdt gula
Bahan pelapis (ala McD):
4 sdm maizena / sagu / tapioka
3 sdm tepung terigu protein sedang
½ sdt baking powder
½ sdt bubuk paprika
1 sdt kaldu ayam
Baca Juga: Daftar Pemain Skuad Belgia untuk Euro 2020, Ada Eden Hazard yang Siap Membela The Red Devils
90-110 ml air es (sampai konsistensi seperti di dalam video)
Bahan pelapis tepung roti (opsional):
40 gr tepung terigu protein sedang
1 butir telur
50 gr tepung roti
Lainnya:
Minyak untuk menggoreng
Saus tomat
Saus sambal
Baca Juga: 5 Film Korea dengan Plot Twist yang Tidak Terduga, Wajib Nonton!
Langkah:
1. Buang pinggiran roti tawar kemudian rendam dengan susu
2. Masukkan ayam fillet kedalam food processor, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan merica kemudian haluskan
3. Masukkan telur, bawang putih, minyak, air, bawang goreng, seledri, tepung sagu, pala, roti, dan susu kemudian blender lagi hingga halus
Baca Juga: Ramalan Zodiak Cancer Besok, Minggu 13 Juni 2021: Keuntungan Akan Menghampiri Karena Sifatmu
4. Masukkan adonan kedalam plastik segitiga, semprotkan berbentuk angka 8 dan memanjang atau sesuai selera diatas kukusan yang sudah diberi alas baking paper
5. Kukus selama 8 menit, angkat dan biarkan dingin
6. Potong nugget berbentuk panjang sesuai selera, lumuri semua nugget dengan tepung terigu 7. Campurkan semua bahan pelapis ala McD hingga rata, celupkan nugget kemudian goreng dengan minyak panas menggunakan api sedang hingga kuning keemasan
8. Setelah dingin, goreng 1 kali lagi supaya garing
Baca Juga: Cara Menonton BTS Muster Sowoozoo, Digelar Mulai Besok 13-14 Juni 2021
9. Pecahkan telur di dalam mangkuk kemudian bumbui dengan garam dan merica, kocok lepas
10. Untuk nugget berbentuk stik, celupkan nugget ke dalam kocokan telur kemudian balurkan dengan tepung roti hingga rata
11. Goreng dengan minyak panas menggunakan api sedang hingga kuning keemasan
12. Sajikan chicken nugget dengan saus sambal dan saus tomat atau saus lain sesuai selera.***