PR BOGOR - Ramai-ramai tentang Squid Game, permen dalgona yang satu ini ternyata viral di masyarakat.
Banyak sekali orang yang membuat ‘Cara Membuat Permen Dalgona’ di berbagai sosial media.
Bahan-bahan pembuatan permen dalgona ini hanya memakai gula pasir dan sedikit baking soda.
Baca Juga: Sinopsis Film Horror ‘The Black Phone’ Akan Tayang Tahun 2022
Hanya kurang lebih 5 menit, yuk simak cara pembuatan permen dalgona yang bisa anda praktekkan dengan mudah.
PikiranRakyat-Bogor.com telah merangkum cara pembuatan permen dalgona. Berikut penjelasannya.
Bahan dan alat yang digunakan:
1. Gula pasir (sebaiknya yang halus agar mudah larut)
2. Baking soda
3. Sendok atau panci stainless
4. Sumpit
5. Alas silikon atau kertas perkamen
6. Benda yang tahan panas untuk meratakan permen
7. Pemotongan kue
Cara pembuatannya:
1. Tuang 20 gram atau 1 1/2 sendok makan gula ke dalam sendok. Nyalakan kompor. Saya memposisikan kenop di antara sedang dan rendah. Letakkan sendok di atas api dan perhatikan gula mulai meleleh mulai dari tepinya.
2. Mulailah mengaduk perlahan dengan sumpit
3. Gula akan terus meleleh dan warnanya menjadi gelap. Aduk terus. Jika terlalu cepat menjadi gelap, Anda ingin memindahkan sendok sedikit ke atas sehingga agak jauh dari sumber panas dan turun jika Anda merasa perlu lebih banyak panas.
Baca Juga: LINK NONTON dan Spoiler Young Lady and Gentleman Episode 7
4. Ini adalah bagaimana Anda mengontrol panas dengan bergerak ke atas dan ke bawah. Jika Anda masih melihat sedikit gula, terus aduk sampai semua gula meleleh sepenuhnya.
5. Setelah gula benar-benar meleleh, jauhkan sendok dari api dan tambahkan sedikit soda kue. Saya memasukkan soda kue ke dalam 1/4 sendok teh sendok takar, sehingga Anda dapat melihat berapa banyak yang sebenarnya Anda butuhkan.
6. Anda dapat memperkirakan berapa banyak soda kue yang harus dimasukkan untuk setiap 25 gram atau 1 1/2 sendok makan gula dan Anda akan melihat warnanya berubah menjadi warna karamel yang lebih terang dan terus diaduk selama sekitar 5 detik.
Baca Juga: 3 Zodiak yang Paling Pesimis Menurut Astrologi, Ada Libra yang Sering Memandang Buruk
7. Setelah menambahkan soda kue, jangan mengaduk terlalu lama atau gula menjadi terlalu gelap dan menjadi pahit.
8. Tuang cairan ini ke atas tikar/kertas perkamen dan dengan cepat beralih ke spatula untuk membantu Anda mengikis sisa gula cair ke atas tikar/perkamen
9. Setelah selesai menuangkan, mulai timer selama 15-20 detik. Anda mungkin perlu sedikit bereksperimen dengan waktu, tetapi seharusnya antara 15-20 detik, setidaknya itulah yang saya temukan. Saya menggunakan 20 detik.
10. Kemudian gunakan press untuk menekan perlahan, tidak terlalu keras, tapi cukup untuk meratakan. Anda akan menguasainya, jangan khawatir.
11. Lepaskan pers dan seharusnya tidak menempel pada pers dan dengan cepat tetapi dengan lembut tekan pemotong kue di tengah, untuk membuat lekukan. Jangan menekan terlalu keras sehingga pemotong kue memotong permennya.
12. “Done”.***