PR BOGOR - Menu sahur Ramadhan kali ini adalah Nasi Sarden Rice Cooker ala Chef Devina Hermawan.
Jika Anda menginginkan menu sahur Ramadhan yang praktis, murah dan bergizi maka layak mencoba resep yang satu ini.
Ikan sarden diyakini memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya melindungi fungsi otak, menjaga kesehatan tulang maupun jantung.
Baca Juga: Antisipasi Hari Buruh 1 Mei, Dirlantas PMJ Imbau Masyarakat Tak Lalui Titik Rawan Ini
Ikan sarden biasa ditemui dalam bentuk kalengan yang bisa dibeli di Supermarket atau pasar tradisional.
Dikutip bogor.pikiran-rakyat.com dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut resep Nasi Sarden Rice Cooker yang layak dicoba untuk menu sahur Ramadhan:
Resep Nasi Sarden Rice Cooker
Bahan-bahan:
- 1 kaleng Sardines ABC rasa tomat (425 gr)
- 500 ml beras
- 500 ml air
- 6 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 4 lembar daun salam
- 6-8 iris jahe
- 4-6 iris lengkuas
- 1 batang sereh
- 2 buah tomat
- cabai rawit sesuai selera
- petai sesuai selera
- 2 sdm mentega/margarin
- 1 sdt garam
- 2 sdt gula
- ½ sdt merica
- penyedap sesuai selera
Cara membuat:
1. Iris jahe dan lengkuas
2. Iris tipis bawang putih dan bawang merah
3. Potong serai menjadi 3 bagian lalu geprek
4. Campurkan beras dan air ke dalam rice cooker
5. Masukkan jahe, lengkuas, bawang putih, bawang merah, cabai rawit, tomat, dan petai
6. Letakkan sardines di atasnya, tuang sedikit kuah sardines
7. Bumbui dengan garam, gula, merica, dan penyedap
Baca Juga: Pernah Jadi Juara Europa League, Manchester United Lebih Diunggulkan Dibanding Tim Lain
8. Masukkan margarin
9. Masak hingga nasi matang
10. Setelah matang, angkat rempah-rempah yang tidak bisa dimakan dan beberapa sardines untuk disajikan utuh
11. Tuang sisa kuah sardines lalu aduk rata semuanya
12. Sajikan di piring dan taruh sardines di atasnya.***