Network
PR BOGOR - Menu rendang daging sapi menjadi makanan yang selalu ada saat hari raya Idul Fitri tiba.
Menu rendang daging sapi seakan menjadi menu wajib bagi setiap rumah untuk menjamu tamunya.
Makanan khas asal Padang ini memiliki cita rasa pedas yang diolah dengan beragam bumbu serta rempah.
Memasak rendang daging sapi butuh kesabaran karena butuh waktu sekitar empat jam agar rendang menjadi empuk dan matang sempurna.
Baca Juga: Lirik Lagu Hot Sauce dari NCT Dream, Lagu Bengenre Hip Hop dengan Alunan Afrobeat
Untuk menyambut Idul Fitri yang tinggal menghitung hari, berikut ini resep rendang Padang ala Chef Devina Hermawan.
Resep Rendang Padang berbahan dasar Daging Sapi (12 pcs)
Bahan :
- 600 gr daging sapi sengkel, potong
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 5 butir kemiri
- 8 cabai keriting merah
- 2 cabai merah
- 3 cm jahe
- 80 ml minyak kelapa
- 2 batang serai, potong dan geprek
- 1 lengkuas, iris dan geprek
- 5 lembar daun jeruk purut
- 2 lembar daun kunyit
- 1 kembar daun pandan
- 3 lembar daun salam
- 500 ml air
- 500 ml santan kental
Baca Juga: Sinopsis Ikatan Cinta Selasa, 11 Mei 2021: Teror Ricky Berhasil Buat Elsa dan Mama Sarah Ketakutan
